रेस्वेराट्रोल निष्कर्षण विधि

विलायक निष्कर्षण विधि
विलायक निष्कर्षण घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली निष्कर्षण विधियों में से एक है। आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली विलायक निष्कर्षण विधियों में मुख्य रूप से तीन प्रकार शामिल हैं: परकोलेशन विधि, निष्कर्षण विधि और भाटा विधि। रेस्वेराट्रोल के भाटा निष्कर्षण के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले विलायकों में मेथनॉल, इथेनॉल, एसीटोन, एथिल एसीटेट आदि शामिल हैं। उनमें से, 60% से 90% इथेनॉल जलीय घोल मूल पौधे से रेस्वेराट्रोल के भाटा निष्कर्षण के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है। कम दक्षता या अपेक्षाकृत उच्च विषाक्तता के कारण अन्य विलायकों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।
एंजाइमेटिक निष्कर्षण
रेस्वेराट्रोल कई पौधों में रेस्वेराट्रोल ग्लाइकोसाइड के रूप में मौजूद होता है, जिसे एंजाइम द्वारा हाइड्रोलाइज करके रेस्वेराट्रोल में बदला जा सकता है और फिर मुक्त रेस्वेराट्रोल के रूप में निकाला जा सकता है। इस विधि से उच्च पैदावार प्राप्त की जा सकती है, इसलिए कुछ शोधकर्ताओं ने रेस्वेराट्रोल निकालने के लिए एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस का उपयोग किया है। एंजाइमेटिक निष्कर्षण में एंजाइम के तीन स्रोत हैं: पौधों से प्राप्त एंजाइम का उपयोग करना, बाहरी एंजाइम जोड़ना और माइक्रोबियल इनोक्यूलेशन के माध्यम से एंजाइम का उत्पादन करना।
माइक्रोवेव निष्कर्षण
माइक्रोवेव निष्कर्षण एक ऐसी विधि है जिसमें पौधे की कोशिकाएँ माइक्रोवेव क्षेत्र में माइक्रोवेव ऊर्जा को अवशोषित करती हैं, जिससे तापमान, विस्तार और टूटन में तेज़ी से वृद्धि होती है, जिससे पौधों से सक्रिय तत्वों को निकालना आसान हो जाता है। इस विधि का उपयोग आमतौर पर प्रयोगशाला अनुसंधान में किया जाता है।
सुपरक्रिटिकल कार्बन डाइऑक्साइड निष्कर्षण
सुपरक्रिटिकल CO2 निष्कर्षण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें विलायक के रूप में सुपरक्रिटिकल अवस्था में CO2 द्रव का उपयोग करके मिश्रण से कुछ घटकों को निकाला या अलग किया जाता है। सुपरक्रिटिकल CO2 की विशेषता स्थिर गुण, गैर विषाक्तता, पर्यावरण को प्रदूषित न करना, मजबूत पारगम्यता और घुलनशीलता, साथ ही अच्छी हस्तांतरणीयता और तरलता है।